ガスコンロで御飯を炊く レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米二合を２、３回洗い水を入れて１時間ぐらいつけておく。
   水がにごっていても問題ありません。

2. 2

   鍋の中のお米を均等にならし人差し指がお米に触れたところから第一間接のしわまで水を入れる。（米1にたいして水１．２の割合）

3. 3

   コンロにかけて強火で炊き始めます。沸騰したら弱火にし１５分。蒸気が出てブチブチと音がしてきたら少し覗いてみて好みで火を止めます。

4. 4

   炊き上がりの状態です。
   この後上下ひっくり返します。

5. 5

   少なくても10分ぐらいはふたをしたまま蒸らします。

6. 6

   二合の場合中サイズのおにぎりが六個できました。（コンビにサイズなら四個）