今日は子供の分も入れて、3人分で5等分にしました。ハンバーガー位の大きさになります。パニーニとしては4等分位が具材をサンドしやすいかもしれません。食べるまで時間が経ってしまう場合はアボカドにレモン汁を少々かけて下さい。
HBを色々な生地作りに活用して、アレンジしていきたいと勉強しています。昔のイタリアンの料理本を見ていたら、ピザ生地でパニーニを作る方法があったので、HBでいつも作るピザ生地で試してみました。 具材はお気に入りの物を挟んでみました。
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