うちのおやつ　型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターをいれ、泡立て器で柔らかくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   ○の粉砂糖と塩をふるいながら加え、泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   更に小麦粉をふるいながら加え、ヘラできるように混ぜる。
   牛乳も加え、ヘラで切るように混ぜる。

4. 4

   きれいな台の上に生地を置き、手で伸ばしながら生地がなめらかになるまで混ぜ、長方形にまとめる。

5. 5

   ラップを敷いた大きいまな板にのせ、クッキングシートをのせてめん棒で5mmくらいに伸ばす。ラップで包んで3時間ほど寝かす。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷く。
   まな板にもクッキングシートを敷き、冷やした生地を乗せ、好みの型で抜く。

7. 7

   天板に並べ、130度に熱したオーブン上段で30〜40分焼く。
   ※焼けたら天板ごと網に乗せ冷ます。