夏野菜のハーブソルト炒め♡隠し味はマヨネーズ レシピ・作り方

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ほぼ和食
旬の夏野菜をたっぷり食べようと思いました(*^^*)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ズッキーニ
1/3個
ナス
小1個
トマト
1個
エリンギ
1本
ベーコン
2枚分
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
ハーブソルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルと、スライスしたニンニクを入れて炒めます。
  2. 2
    ナスは縦に切ってから、斜め切りにして、ルクエで2分加熱しておきます。
    ズッキーニ、エリンギも切っておきます。
  3. 3
    トマト、ベーコンも切っておきます。
  4. 4
    フライパンで、ベーコンを炒め、ズッキーニ、エリンギがしんなりしたら、ナスとトマトも加えます。
  5. 5
    ハーブソルトで味付けして、マヨネーズも加えて炒め合わせたら完成です。
    お好みで、ハーブソルトを追加してください。

おいしくなるコツ

ナスは生から炒めても大丈夫ですが、味しみが良くなるので、先に加熱しておきました。 最後に加えるマヨネーズが隠し味かな?

きっかけ

安くて美味しい夏野菜を、たくさん食べたくて(*^^*)

公開日:2022/08/15

関連情報

カテゴリ
トマト全般ベーコンエリンギズッキーニなす全般

このレシピを作ったユーザ

ほぼ和食 簡単にできて、手間もお金もかからない 日常の料理の記録です。

つくったよレポート( 1 件)

2022/08/28 19:09
大好きな夏野菜たっぷりの一品ができて、嬉しいです。ありがとうございました
ともみのたから
お役に立てて良かったです( ^ω^ ) たっぷりの夏野菜を食べて元気に過ごしましょう〜 レポートありがとうございます!

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