ふつう☆ディルピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ディルは洗って水分を良く取っておく。

2. 2

   きゅうりは　太ければ5ｍｍの輪切り
   細ければ縦半分に切って5ｃｍほどに切る。
   塩をまぶして３０分以上置く。

3. 3

   きゅうりを軽く洗って水分を除き　
   食品保存用バッグに入れる。
   紫玉ねぎも輪切りにして　別のバッグに入れる。
   それぞれ　ディルを加える。

4. 4

   鍋にピクルス液用の調味料を入れて煮立てる。

5. 5

   バッグに温かいピクルス液を加える。熱いので気を付ける。
   少し冷めたら　空気を抜く。
   しっかり冷めたら冷蔵庫で保存する。
   半日目から１週間程度まで頂けます。