うちのおやつ　ザッハトルテ　チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   チョコを溶かす。
   チョコは細かくキッチンバサミで刻んで耐熱ボウルに入れレンジ500w1分。ヘラで混ぜて更に500w1分。

3. 3

   ②のチョコを①へ入れて混ぜる。

4. 4

   オーブンを160度40分に予熱する。
   ケーキの型の内側全体にキッチンペーパーを使い分量外のバターか米油を塗っておく。

5. 5

   ○でメレンゲを作る。
   メレンゲを1/4ほど③へ入れて混ぜる。

6. 6

   ⑤をメレンゲのボウルに全て入れて混ぜる。

7. 7

   ⑥へ★をふるいながら加えヘラできるように混ぜる。

8. 8

   オーブンの下段に入れ、
   160度で50分焼く。
   25分経ったらアルミホイルをかぶせ（焦げ防止）さらに25分焼く。竹串がすっと通ればできあがり。

9. 9

   ☆でチョコクリームを作る。
   チョコを刻み、生クリームと共に鍋に入れ弱火にかけ滑らかになるまで溶かす。

10. 10

    天板の上にキッチンペーパー、網を置き、その上にケーキを置く。⑨を漉しながらケーキにかける。※キッチンペーパーの上に落ちたチョコクリームはもう一度鍋に戻し使えます。

11. 11

    ※好みでホイップやフルーツなどで飾り付けをするのもいいです。