焼き納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに多めの油をひいて十分に温めて弱火にします。その間に納豆をまぜまぜしておきます。

2. 2

   弱火で納豆が両面香ばしくなるまで炒めます。少し焦げ目がつくくらいが丁度いいです。そして中央に穴をあけておきます。

3. 3

   中央のくぼみにたまごを割りいれてアジシオをふりかけます。このとき白身と納豆を少し混ぜ合わせておくと後で食べやすくなります。で、蓋をして白身に火が入るまで待ちます。

4. 4

   お好みでこねぎを添えてもいいし、鰹節でタンパク質を補ってもいいです。最後に付属の納豆のタレをかけて完成です。