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うちのおかず　貝柱の酢味噌和え レシピ・作り方

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おいしんぼ
剥きたての新鮮な貝柱を味噌2:きび砂糖1:米酢1で作った酢味噌と和えました。
みんながつくった数 1件

材料（150人分）

アコヤ貝の貝柱（剥きたての新鮮な物）
150g
●味噌
大さじ2
●きび砂糖
大さじ1
●米酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    貝柱は水洗いして水気をふく。
    容器に入れる。
  2. 2
    ●をよく混ぜる。
  3. 3
    ●の酢味噌と貝柱を好みの量づつ取り、和えて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

主人が12月の母の誕生日に毎年貝柱（真珠養殖をしている友人の家の物）1kgを買って贈るので、自宅用も買うようになりました。子供達が貝柱、大好きなので色々な食べ方で楽しみます。

公開日：2021/12/15
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関連情報

カテゴリ
酢味噌その他の貝

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/12/17 18:41
とても美味しかったです。
みよ　こ

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