うちのおやつ　チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンド型か牛乳パックに分量外の米油を塗っておく。

2. 2

   刻んだ板チョコは湯煎で溶かし、冷ます。

3. 3

   ●を泡立て器でよく混ぜてクリーム状にする。
   卵黄も加えよく混ぜる。
   湯煎して冷ましたチョコも加えよく混ぜる。

4. 4

   オーブンを160度30分に予熱する。

5. 5

   アーモンドパウダー、小麦粉をふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。

6. 6

   ○を泡立てメレンゲを作る。

7. 7

   ③の生地に⑤のメレンゲを半分づつ加え切るように混ぜる。割った板チョコも加えさっくり混ぜる。

8. 8

   生地を型に流し込み、型をトントンと落とす感じで空気を抜く。

9. 9

   天板の上に網を置きその上に型を乗せる。160度下段で30分焼き、向きを変えて更に30分焼く。途中、焦げそうなら上にアルミホイルを被せる。