うちのお弁当のおかず　冷凍保存のいんげんの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんを塩茹でする。
   ●を火にかけ、沸騰したらいんげんを入れ軽くグツグツした状態で3分茹で、ザルに開け水気をしっかり切る。

2. 2

   いんげんのヘタを切り落とし、3cmくらいの長さに切る。

3. 3

   ○をすり鉢に入れすりこぎでする。いんげんと麺つゆストレートを加え全体が絡まるように和える。

4. 4

   冷めたらシリコンカップに入れサランラップで１つづつ包み、冷凍保存する。

5. 5

   弁当に入れる時は、ラップをはずし、凍ったまま入れる。
   ※冷凍保存は1ヶ月以内に使い切る。