うちのおやつ 全粒粉入りクッキー レシピ・作り方

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おいしんぼ
全粒粉入りのバタークッキーです(卵なし)!
次男のお気に入り(๑˃̵ᴗ˂̵)
みんながつくった数 3

材料(50枚天板2人分)

●常温に戻したバター
100g
●きび砂糖
50g
●ザラメ糖(なければ、きび砂糖)
50g
●塩
0.4g
常温に戻した牛乳
40g
○小麦粉
90g
○全粒粉
90g
○ベーキングパウダー
3g

作り方

  1. 1
    ●のバターときび砂糖、塩をヘラでよく混ぜてから少しづつ牛乳を加えよく混ぜる。
  2. 2
    〇の粉類をふるいながら加えヘラで混ぜる。
  3. 3
    生地をまとめサランラップに包み冷蔵庫で30分休ませルーラーを使い生地を3mmに伸ばし、冷凍庫で30分寝かせる。
  4. 4
    好みの型で抜き、半量づつ、170度に熱したオーブン上段で12から15分焼く。

きっかけ

おあまり洋菓子を食べなかった次男が最近(2021)食べるようになり、ベイクドチーズケーキの底の残りのクッキー生地を気に入ったのでアレンジしてクッキーをつくりました。

公開日:2021/05/19

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのクッキー

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/23 15:38
見た目は悪くなってしまいましたが美味しかったです(*^^)
あい こ
2021/05/27 09:53
全粒粉入り、嬉しいです。娘と作りました。
みよ こ

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