ごまだれぽん酢が決め手！バケット丸ごとバインミー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はさっと洗い、水に１０分浸して柔らかく戻す。

2. 2

   新にんじんは千切り、新玉ねぎは薄切りにし、塩で軽くもみ、しんなりしたら水洗いする。

3. 3

   【１】【２】の水気をしっかり絞って混ぜ合わせ、「ごまだれぽん酢」で和えて「☆切り干し大根のごまだれなます」を作る。

4. 4

   バケットに切込みを入れ、【Ａ】と【３】をバランスよく盛付ける。

5. 5

   お好みの部分をカットし、お好みでスイートチリソース（分量外）をかけていただく。