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簡単!洗い物極小!米粉入りきな粉クッキー レシピ・作り方

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MiRi
ポリ袋を使うので簡単で洗い物も少なく、しかも美味しいです!お子様のおやつにもおすすめ!

材料(3人分)

小麦粉
60g
米粉
30g
きな粉
30g
スキムミルク
10g
砂糖
60g
バター
55g
ベーキングパウダー
3g
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作り方

  1. 1
    粉類を全てポリ袋に入れて振って混ぜる。
    混ざったらバターを入れ、手でよく揉む。
  2. 2
    ポリ袋のまま角棒状に成形し、1時間礼装で寝かす。
  3. 3
    固まった角棒状の生地を取り出し、5ミリほどに包丁で切っていく。切ったものはクッキングシートにのせていく。
  4. 4
    170度に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり!

おいしくなるコツ

特ないですが、焼き加減のチェックをしながら焼いてください。

きっかけ

子供がいなかった頃、米粉メニューにハマり作ってみたものです。殊の外美味しかったので覚え書きしました。

公開日:2020/08/04

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー簡単お菓子きなこ米粉

このレシピを作ったユーザ

MiRi 海外駐在妻をやっている時はパン作りにハマってました。現在は日本に戻り、3歳0歳育児中です。 今はパンを作る時間もなく育児に追われております。 なので料理にはあまり時間をかけず、気取らず、でも美味しいと思えるものを毎日パパッと作っています。

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