シーフードドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   フライパンにバターを入れて熱し、ご飯、ケチャップ、コンソメを入れて炒め、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、シーフードミックスを入れ、玉ねぎがしんなりするまで木べらで炒める。

3. 3

   ベシャメルソースを作る。
   小鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ、弱火でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。

4. 4

   3のとろみがでてきたら、ガーリックパウダー、塩、粗びき黒こしょう、ナツメグを入れ、火を止める。

5. 5

   耐熱皿に1、2、4の順に乗せ、細切りナチュラルチーズ、細かくちぎったバターを散らして、オーブントースターで表面のチーズがこんがりするまで焼く。