うちのおかず 生節とワカメの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生節は、手で縦に割いて食べやすい大きさにする。
   今回は、生節を1cmくらいの厚さに切しました。

2. 2

   塩ワカメは2-3回水洗いし5分くらい水に漬ける。一口大に切る。

3. 3

   ●を火にかけ、生節を入れる。
   落し蓋をして弱〜中火で15分ほど煮たらワカメを加える。煮汁が少なくなるまで煮る。

4. 4

   冷まして1日おく。2日目からは毎日火を入れ冷ます。
   ※3日くらいで食べ切る。