うちのサラダ クリスマス ケーキサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   別レシピ うちのサラダ ポテトサラダを参考に倍量でポテトサラダを作る。
   ポテトサラダをケーキ型に詰めて、取り出す。

2. 2

   人参は皮をむき、7-8mmの輪切りにし、星のクッキー型で抜く。
   ブロッコリーは小房に切り、芯は7-8mmの厚さに切り、星のクッキー型で抜く。
   ミニトマトは洗って水けをふく。

3. 3

   鍋に分量外の塩少々と水を深さ5cmくらい入れ、人参、ブロッコリーの芯を入れ火にかける。

4. 4

   沸騰したら、ブロッコリーを入れ、3分茹で冷水にとる。湯はとっておく。

5. 5

   出来上がり写真を参考に、ポテトサラダケーキに人参、ブロッコリー、ミニトマトを飾る。