うちのおかず 人参グラッセ レシピ・作り方

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おいしんぼ
子供にも人気！
ハンバーグに添えたいグラッセ(*^_^*)
みんながつくった数 4件

材料（5人分）

人参
大2本
●バター
10g
●きび砂糖
10g
●水
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参は皮をむき、写真のように切り（面取りも）、人参とひたひたの水を入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで弱火〜中火にかける。
  2. 2
    人参をざるにあけ、鍋の湯を捨て、人参を鍋にもどし、●を加え火にかけ、鍋をゆすり、箸で混ぜながらバターをジュワッとさせ、絡め、ツヤをだす。
    蓋をして冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那の作ったのをまねて。

公開日：2017/05/17
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カテゴリ
にんじん

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/05/12 10:46
子供も美味しいと食べてくれます♪
あい　こ
2021/04/16 11:35
とても美味しいグラッセができました。
みよ　こ
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