ハイジの白パンミックスで☆チョコクリームパン☆HB レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったcuocaのハイジの白パンミックスとアッシュカスターショコラ。

2. 2

   ミックス粉と水、イーストをホームベーカリーにセットして生地作りコースで生地作り開始。
   生地が完成したら6当分にして丸め直して、ぬらして固く絞った布巾をかけてベンチタイム10分。

3. 3

   丸めた生地を丸く伸ばして、中心にアッシュカスターショコラを大さじ1程度乗せて包みます。閉じ目はしっかり閉じます。
   ６個全てにアッシュカスターを包み、40分2次発酵。

4. 4

   2次発酵が完了して1.5〜2倍に膨らんだら天板に並べて強力粉を茶漉しなどでまぶします。160度に予熱したオーブンで5分焼き、140度に温度を下げて15分焼きます。

5. 5

   焼き上がり！

6. 6

   半分残ったアッシュカスターショコラを使って。
   ピンク色の【ふわふわ苺ミルク食パンミックス】
   レシピID：1180007988

7. 7

   黄色のカレーミートパン
   レシピID：1180007989