ハイジの白パンミックスで☆チョコクリームパン☆HB レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったcuocaのハイジの白パンミックスとアッシュカスターショコラ。

   

2. 2 ミックス粉と水、イーストをホームベーカリーにセットして生地作りコースで生地作り開始。
   生地が完成したら6当分にして丸め直して、ぬらして固く絞った布巾をかけてベンチタイム10分。

   

3. 3 丸めた生地を丸く伸ばして、中心にアッシュカスターショコラを大さじ1程度乗せて包みます。閉じ目はしっかり閉じます。
   ６個全てにアッシュカスターを包み、40分2次発酵。

   

4. 4 2次発酵が完了して1.5〜2倍に膨らんだら天板に並べて強力粉を茶漉しなどでまぶします。160度に予熱したオーブンで5分焼き、140度に温度を下げて15分焼きます。

   

5. 5 焼き上がり！

   

6. 6 半分残ったアッシュカスターショコラを使って。
   ピンク色の【ふわふわ苺ミルク食パンミックス】
   レシピID：1180007988

   

7. 7 黄色のカレーミートパン
   レシピID：1180007989