材料（5人分）
- キャベツの千切り
- ５つかみ
- 濃い緑の野菜（ブロッコリーかいわれ菜花）
- ５つまみ
- ミニトマト（トマトでも）
- 10個（2個）
- 胡麻ドレッシング
- ５まわし
- レンコンチップスかポテトチップス
- ５つまみ
- あれば、レモン
- 1個
作り方
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- 1
- ※別レシピ「キャベツの千切り方法」を参照にし、キャベツの千切りを用意する。
※別レシピ「レンコンチップス」か「ポテトチップス」を用意する。
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- 2
- ブロッコリーか菜花のは食べやすい大きさに切り、火が通るまで塩ゆでする。
かいわれの場合は、洗って水気をふく。
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- 3
- ミニトマトは洗って水けをふく。
トマトは洗って水けをふき、10等分に切る。
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- 4
- 器にキャベツを盛り胡麻ドレッシングをかける。更に、、トマトと緑の野菜を盛り、仕上げにチップスをおく。
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- 5
- レモンを8等分のくり切りにし、1〜2個づつのせ、食べる前に絞る。
（今回は、使用していませんが、レモンを添えるほうがおすすめ）
おいしくなるコツ
色使いを気にすると味もよくなる気がします。
きっかけ
子供が喜んで食べるサラダをと思い作り、定番になりました。