しっかりラップで包んで、ジップロックに入れ空気を抜いて保存。 空缶に入れて冷凍することで、冷凍ざれるまでの時間が短縮され、より味が落ちにくくなる。 冷凍期間が長くなると味が落ちるので、1週間~2週間で食べきるようにする。
HBで焼いたパンも買いたてのパンも、焼きたて・買いたてはとても美味しいけれど、置いておくと味が落ちるので。
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