いちごとあずきの葛寄せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは洗ってヘタをとり、縦に2等分ないし4等分にする。
   葛粉は同量の水で溶いておく

2. 2

   鍋にりんごジュースと寒天を入れ、まぜながら中火にかける。沸騰直前に小豆と水でといた葛粉を入れ、木べらで練りながら２～3分火にかける。

3. 3

   とろっとしてきたら、火からおろしてタッパー等に入れて、上に苺を並べる。荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成