色々使える♪かぼちゃあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種と皮を取り、２～３ｃｍ角に切って鍋に水と一緒に入れ、蒸し煮にします。

2. 2

   かぼちゃが柔らかくなったらお湯を捨て、マッシュします。

3. 3

   砂糖を入れて火にかけ、中火～弱火で練っていきます。焦げ付かないように木べらで混ぜ続けてくださいね。

4. 4

   あんが底から離れるような感じになったら出来上がり！
   少しゆるいと感じても冷めたら固くなるので、早めに切り上げましょう。
   ちなみに私は１５分かかりました。