野菜を塩もみすると味がしっかり整うのとしんなりすることによって、食べやすいのでおすすめです。しっかり水分を切らないと水っぽくなるので注意です。
粒マスタードを使ってさっぱりしたポテトサラダを作りたくて。
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じゃがいもは皮をつけたままなので、軽くマッシュするのがポイントです。