ほうれん草とチーズのカトメル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料すべてをパン焼き機の釜に入れて、生地作成モードで１次発酵までさせる

2. 2

   生地が２倍に膨れたら取り出して、４個に分けて丸める
   上に、濡れ布巾などをかけて、１５分ぐらい休ませる

3. 3

   フィリングを作る
   ほうれん草はみじん切りにする
   ディル、イタリアンパセリはみじん切りにする

4. 4

   ボウルに、ほうれん草、ディル、イタリアンパセリ、カッテージチーズ、塩こしょうを入れて混ぜる

5. 5

   ２の生地を餃子の皮の厚さぐらいになるように薄くのばす

6. 6

   ４の生地を手前１／３ぐらいのところに散らすようにのせて、さらに、上にシュレッドチーズのせて折りたたむ

7. 7

   フライパンを弱めの中火にかけて、６を焼く
   焼き色がついたらひっくり返して、焼き
   両面が焼けたら、バターを塗って、さらに１分ずつぐらい焼く