★ユッケ★馬肉＆小ねぎ(自家製たれ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 馬肉ユッケ
- 1袋
- 小ねぎ
- 5本
- 卵
- 1個
- 付属のたれ
- 1袋
- 付属のたれがない場合【自家製たれ】
- ●しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- ●ごま油、コチジャン、酒
- 大さじ1
- ●てんさい糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 材料を準備する。
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- 2
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- ボールの中にユッケの袋を入れて、水道水を流して1～2分間解凍する。
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- 3
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- 小ねぎを小口切りする。付属のたれがない場合は●を混ぜて電子レンジで３０秒加熱する。
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- 4
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- 馬肉は、半解凍くらいで器に盛り、食べるまで冷蔵庫で保存する。
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- 5
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- 馬肉の周りに小ねぎを盛り、黄身を中央に飾り出来上がり。
おいしくなるコツ
半解凍くらいで器にもり冷蔵庫で保存して食べる直前に盛り付けする。
きっかけ
ふるさと納税品の馬肉をおしく食べたくて。
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