トルコのお菓子★アジュバーデムクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドプードルとグラニュー糖を鍋に入れて、卵白を加えて混ぜる

2. 2

   木べらで混ぜながら、弱火にかける
   途中、液状になり、その後、固まってくる。木べらでかき混ぜたときに鍋の底が見えるようになったら、火を止める

3. 3

   スパチュラなどで混ぜながら粗熱を取り、絞り袋に入れて、オーブンシートの上に丸く絞り出す

4. 4

   上に、アーモンドを乗せる

5. 5

   １４０℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く

6. 6

   熱いうちにオーブンシートから外して、底面を重ねて、２個をくっつける