根菜とひじきのごまツナマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下ごしらえ～
   ・ひじきは水で戻しておく
   ・レンコンは皮をむいて厚めのいちょう切りにする
   ・ごぼうは皮をむいて少し厚めの斜め切り、更に縦に切る
   ・人参はごぼうと同じ大きさに切る

2. 2

   鍋に水を入れて、ごぼうとレンコンを茹でる。
   好みの固さになってきたら、人参を加えて、好みの固さまで茹で、ザルにあげて熱いうちに、Aと和える。

3. 3

   ひじきもさっと茹でて、ザルにあげる

4. 4

   ツナは余分な油を切る。

5. 5

   2 にひじきとツナを加え軽く混ぜ、Bを入れて更に和えて出来上がり。