サルチャも使って、トマトクリームボンゴレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、みじん切りにする
   トマトは皮を剥いて、粗めのみじん切りにする

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかける

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、サルチャを加えて、サルチャがなじんできたら、トマトを加える

4. 4

   アサリ、白ワインを入れて蓋をして、3分程度加熱して、アサリが開いたら、生クリームを入れて絡める
   必要なら塩、胡椒をたす
   ※アサリとサルチャに塩気があるので、塩を入れなくても

5. 5

   スパゲッティをパッケージの表示にしたがって､茹でる

6. 6

   ゆで上がったスパゲッティの水気をよく切って、4のソースを絡める