材料（3人分）
- ジャガイモ
- 小さめ6〜7個
- ホットケーキミックス
- 200g足りなかったら追加
- 水または牛乳
- 100〜150g少しずつ調節
- 揚げ油
- 分量外
作り方
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- 1
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- 一口大に切って、水にさらし、水を切ったら、ふんわりラップをかけて、レンジで加熱する。
ジャガイモ全体が白色から透明にかわるくらい。=竹串で通るくらい加熱する。
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- 2
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- ホットケーキミックスと水または牛乳を少しずつ入れて混ぜ、硬めに作る。ボテっとした硬さ。
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- 3
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- ジャガイモに衣をつける
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- 4
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- 熱した油に入れて揚げる。
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- 5
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- こんがり色気付いたら、油をきって、召し上がれ〜。
おいしくなるコツ
小さめな一口サイズだと作りやすいし、衣が沢山ついて美味しい。ケチャップ付けて食べると美味しい。沢山作って、またオーブンで焼けばカリカリで美味しい。
きっかけ
給食で出た献立を再現。
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