圧力鍋でとろっとろ手羽先 黒酢照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水、酒、手羽先を入れ火にかけます。圧力がかかったら弱火にし、30分煮ます。

2. 2

   蓋が開いたら茹で汁を200mlとり残りは捨てます。

3. 3

   鍋に茹で汁をもどし醤油、黒酢、酒、砂糖を加えます。落し蓋をして煮汁が肉にからむまで8分くらい煮て出来上がり。