ノンオイル人参マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は洗って皮をむき、3~4cm長さの細めの千切りにする。

2. 2

   1に分量の塩を振りかけて塩揉みして30分程度馴染ませる。
   〇の調味料を合わせてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   2がしんなりとして来たら水分の出方に応じて水気を切り、ボウルにあける。

4. 4

   3と混合しておいた〇をよく和えて器に盛り、乾燥等のパセリがあればひと振りして完成。