手羽元のサッパリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

2. 2

   次にたまごをゆでてかわをむいておく。

3. 3

   手羽元を鍋にいれお湯を500ccいれます。

4. 4

   臭みをけすため生姜とニンニクをいれます。

5. 5

   煮だってきたらアクをとり調味料をいれます。ゆで卵をいれ１時間ほど煮込み色づいてきたら完成です。