材料（１５ｃｍ角型人分）
- 卵
- ３個
- グラニュー糖
- １２０ｇ
- 小麦粉
- １２０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- （ソース）
- サラダ油
- １００ｇ
- グラニュー糖
- ４０g
- ココア
- ２０ｇ
- 牛乳
- ３００ｍｌ
作り方
-
- 1
- ソースを作る
ボウルに、ココア、牛乳（５０ｍｌぐらい）、グラニュー糖を入れてよく混ぜる
混ざったら、残りの牛乳、サラダ油を入れて、さらに混ぜる
-
- 2
- 別のボウルに卵を割りいれて、しっかりと泡立てる
途中、グラニュー糖を加えてさらに泡立てる
-
- 3
- １を２００ｍｌぐらい残して（最後にソースとしてつかう）、２に加えて、さらに泡立てる
-
- 4
- ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて、混ぜて、型に流しいれる
-
- 5
- １７０℃に予熱したオーブンで、３０分程度焼く
-
- 6
- ケーキの粗熱が取れたら、残しておいた１のソースをかける
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