ぷるんぷるん鶏むね肉丼 with 吉田グルメのたれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大のそぎ切りにします。

2. 2

   切った鶏肉に片栗粉をまぶします。

3. 3

   弱火～中火にしてフライパンに油をしき、皮目を下にして鶏肉を並べます。

4. 4

   焼けるのを待つ間に、キャベツをざく切りにします。
   しっとりがよい方は、千切りでも☆

5. 5

   片面が焼けたら、裏返してもう3～5分。

6. 6

   今回は「吉田グルメのたれ麹」バージョン。
   フライパンにキャベツを入れ、上からたれを回しかけ、全体に混ぜ合わせます。

7. 7

   30秒ほどしたら火を止めて蓋をし、しばらく放置。キャベツがしんなりしたらOK☆

8. 8

   ご飯の上にキャベツをしき、さらに上に鶏肉を乗せます。
   もみのりを散らせば完成☆