パートフィロで作るパリパリ・カトメル レシピ・作り方
材料（４人分）
- パートフィロ
- ４枚
- バター
- ３０ｇ
- クロテッドクリーム
- ５０ｇ程度
- ピスタチオ パウダー
- 大さじ３~４
- グラニュー糖
- 大さじ３~４
- （飾り用）ピスタチオパウダー、粉糖
- 適量・お好みで
作り方
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- 1
- バターを湯煎か電子レンジで溶かす
-
- 2
- パートフィロの上に、１のバターをまんべんなく塗って、もう１枚パートフィロを重ねる
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- 3
- パートフィロの上に、クロテッドクリームを何カ所かのせ、たっぷりとピスタチオとグラニュー糖をかけ、袱紗の包方のようにたたむ
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- 4
- ２００℃で予熱したオーブンで、１５分程度焼く
-
- 5
- 焼きあがったら、上に、ピスタチオパウダーと粉糖をたっぷりとふりかける
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