人参の葉っぱでクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させます。
   切った玉ねぎ、にんじんの葉を入れ柔らかくなるまで煮ます。

2. 2

   ミキサーに牛乳を400ml入れ茹でた玉ねぎ、にんじんの葉を入れます。
   攪拌します。

3. 3

   鍋の茹で汁を捨て攪拌された野菜を入れます。
   ルウを入れとろみがつくまで煮込みます。仕上げに残りの牛乳を加えさらに煮込んで出来上がり。