人参の葉っぱでクリームスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋に水を入れ沸騰させます。
切った玉ねぎ、にんじんの葉を入れ柔らかくなるまで煮ます。 -
2
ミキサーに牛乳を400ml入れ茹でた玉ねぎ、にんじんの葉を入れます。
攪拌します。 -
3
鍋の茹で汁を捨て攪拌された野菜を入れます。
ルウを入れとろみがつくまで煮込みます。仕上げに残りの牛乳を加えさらに煮込んで出来上がり。
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