ハロウィンに！珍しい！ピーナッツカボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗に洗う

2. 2

   半分に切る
   スゴイ綺麗なオレンジ色をしています。

3. 3

   スプーンで種とワタを全部出す。
   皮ごと使いますので皮はむきません。

4. 4

   一口サイズに切る。煮込んでしまえば形は崩れるので形は気にしなくて大丈夫！

5. 5

   鍋にカボチャとコンソメ1個、水200ccを入れて15分弱火で煮込む

6. 6

   少し冷めたらミキサーに材料の半分の牛乳100cc入れて混ぜる。ドロドロすぎるとミキサー壊れるので回転しなければもう少し牛乳追加する。

7. 7

   トロトロになったら止める

8. 8

   こしきでこす。
   口当たりなめらかです。
   そのまま食べてもそれはそれで美味しいです。

9. 9

   鍋に戻す

10. 10

    牛乳100cc入れて弱火で煮たら完成！牛乳が入っているので沸騰はさせない！！

11. 11

    お皿につけてパセリを少々乗せたら完成
    暖かくのんでもいいし冷蔵庫で冷やして飲んでも美味しいです。