かぼちゃと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは細かく切って電子レンジで４分加熱する。ラップに包んでつぶす。

2. 2

   玉ねぎは洗って微塵切りにする。

3. 3

   鍋にバターと玉ねぎを入れて弱火でいためる。玉ねぎは透き通ったら、①と牛乳、コンソメを入れてさらに煮る。

4. 4

   ③をよく混ぜて火を止める。粗熱が取れたらすり鉢に入れてなめらかになるまですりつぶす。