トルコのお菓子★セモリナ粉のヘルヴァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて、ときどき混ぜながら、加熱する。
   グラニュー糖が溶けたら、火を止める

2. 2

   別の小鍋に、バターを入れて火にかけ、松の実を加えて炒める。
   松の実が色づいたら、セモリナ粉を入れて、さらに炒める

3. 3

   セモリナ粉の色が茶色になってきたら、１の牛乳を加えて、軽く混ぜ、蓋をして、水気がなくなるまで、弱火で加熱する

4. 4

   軽く混ぜて、アイスクリームサーバーですくって、皿に盛り付ける