ディルとリコッタチーズの塩クッキー レシピ・作り方
材料（天板１枚分人分）
- バター
- ４０ｇ
- グラニュー糖
- ３５ｇ
- 小麦粉
- １２０ｇ
- ディル（みじん切り）
- １５～２０本
- リコッタチーズ（ロル・ペーニル）
- ６０ｇ
- 塩
- ２ｇ
作り方
-
- 1
- バターを室温で柔らかくする
-
- 2
- グラニュー糖と塩を加えて混ぜる
-
- 3
- ディル、リコッタチーズを入れて混ぜる
-
- 4
- 小麦粉を加えて混ぜる
-
- 5
- ４ｃｍぐらいの玉状に丸めて、上から潰し、オーブンシートに並べる
-
- 6
- １５０℃に予熱したオーブンで、２０分程度焼く
きっかけ
ディルの使い道に困って、たくさん消費できるクッキーを焼きました。
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