ベーコンとマヨネーズを使った「ラーティッコ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎを良く炒め、ベーコン（トッピング用に少し残しておく）を加えて炒めます。
   マカロニを茹でている間に、牛乳と卵をよく混ぜ、塩こしょうを加えます。

2. 2

   キャセロール（写真は18cm径）に、茹で上がったマカロニを入れ、マヨネーズ、玉ねぎとベーコン、コーンを加えて良く和えます。

3. 3

   牛乳と卵を混ぜた液をキャセロールに注いで、粉チーズ以外の他の材料と和え他の材料と和え、表面を平らにします。
   ベーコンの残りを散らし、粉チーズをたっぷりかけます。

4. 4

   予熱しておいたオーブンで焼きます。
   オーブンにもよりますが、220度で30分か、それ以上、しっかり焼きます。

5. 5

   本場では、取り分けた後、焼き上がった部分にケチャップをかけて食べるようですが、私は「かけない派」です（笑）。