ふわふわ♪ローズヒップ&イチゴのヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★（粉ゼラチン・水）を合わせて入れておきます。

2. 2

   いちごのヘタを取って1/4から1/8くらいに切ります。レモン汁を加え、フォークでつぶしていきます。つぶしたら、ローズヒップと砂糖を加え混ぜます。

3. 3

   ☆生クリームに☆砂糖を入れ、少し硬めに、角が立つ程度に泡立てます。

4. 4

   水に溶かしたゼラチンを湯煎にかけ溶かし、②と混ぜます。まざったら、生クリーム・ヨーグルトを加えてさらに混ぜます。
   均一にまざったら、容器に入れて冷蔵庫に入れ固めます。（1時間程度）

5. 5

   ◆ローズヒップパウダーで作る場合◆
   ファインカットのかわりにパウダーを18g入れてます。

6. 6

   ◆ローズヒップパウダーで作る場合◆
   出来上がりは、ファインカットよりきれいなピンク色になります！