じゃが芋とトマトとツナの塩昆布焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて食べやすく切って水にさらす。水気をきってシリコンスチーマーに入れて酒をふり、電子レンジ600wで4分30秒～柔らかくなるまで加熱して取り出す。

2. 2

   玉葱は薄くスライスする。ミニトマトは半分に切る。枝豆は解凍してさやから外す。

3. 3

   １が熱いうちにツナと玉葱を入れて混ぜ、醤油、蜂蜜、酢を加えて混ぜる。

4. 4

   ＊ここでは軽く下味をつける程度です。

5. 5

   耐熱容器に薄く油を塗り、４を入れてトマト、枝豆を散らす。

6. 6

   大きく砕いた胡桃を散らしてピザ用チーズをふり、マヨネーズを絞る。

7. 7

   塩昆布を散らし、天板に乗せてオーブントースターで7分～焼く。
   ＊最初の5分程度はアルミ箔で覆って加熱すると焦げません。

8. 8

   取り出して手でちぎった大葉を散らし、粉チーズとお好みで一味や七味、粗挽き胡椒等ふって完成です。