ビワ(酢）サワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶をアルコール度数の高いお酒等で消毒する（綺麗に洗って自然乾燥させるだけでもOK）。
   ビワは半分に割って皮と種を取り除く。
   実の内側の白い部分も出来るだけ取る。

2. 2

   瓶に材料を全て入れて、冷暗所で2週間寝かせる。
   その間、1日一回は瓶を揺すって中身を混ぜる。

3. 3

   珈琲ドリッパーにキッチンペーパーをフィルター代わりに使用して濾しながら保存用瓶に移し、冷蔵庫で保存する。

4. 4

   レシピID：1170006312
   『ビワサワーのビワ再利用』
   漬けていた果実を捨てるのが勿体無いので、再利用してみました☆

5. 5

   ビワサワーの炭酸（無糖）割です。
   甘さスッキリです（＾＾）
   飲むと気分がシャキッとします！
   
   加糖のソーダで割れば旦那も飲めるかも？