エビのアボカドタルタルバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむいて、片栗粉と卵白（分量外）で良く洗ってから、沸騰した塩水でゆでる。
   中まで火が通ったら、水にとって、冷ましてから、水気をよく切る

2. 2

   アボカドは種と皮を取り除いて、みじん切りにして、ライムのしぼり汁と合わせる

3. 3

   ボールに２とマヨネーズを入れてよく混ぜ、塩・胡椒を加えて調味する

4. 4

   エビを入れて、軽く混ぜる

5. 5

   バンズを横半分に切って、４を挟む

6. 6

   ※付け合せは、湯むきしたミニトマトです