ショートパスタのハーブヨーグルト和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ショートパスタ
- ２００ｇ
- ヨーグルト
- ３００ｇ
- ディル
- ４～５本
- にんにく
- ４～５片
- 塩
- 小さじ１
- 胡椒
- 少々
- （ソース）
- 粗挽き 唐辛子
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ショートパスタを、大量の塩水で、パッケージの表示－１分で茹でる
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- 2
- にんにくとディルをみじん切りにして、ヨーグルトによく混ぜ合わせ、塩・胡椒をする
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- 3
- 茹であがったパスタの水を良く切り、２に入れてしっかり混ぜる
-
- 4
- 唐辛子ソースを作る。フライパンにオリーブオイルを入れて、火にかけ、油が熱くなったら火を止め、唐辛子を入れてかき混ぜる
-
- 5
- 食べる直前に、３に４のソースをかける
きっかけ
トルコのマントゥ（具なし）を洋風にアレンジ。
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