材料（ジャム瓶３ヶ人分）
- 苺
- ９００ｇ
- グラニュー糖
- ２００ｇ
- 赤ワイン
- 大さじ３
- レモン汁
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- いちごはヘタをとって洗い、ザルなどで水切りする。
-
- 2
-
- 鍋にすべての材料を入れて煮る。（強めの中火くらい）
時々、揺すってくださいね。
-
- 3
-
- ～１０分後～
苺から水分が出てきます。
灰汁をとってください。
-
- 4
-
- ～２０分後～
まだまだ煮つめます。
-
- 5
-
- ～３０分後～
半分量くらいまで煮詰まり、トロトロになったら完成♪
-
- 6
-
- ★保存する場合★
５が熱いうちに煮沸した瓶に入れ、しっかり蓋をする。
瓶を逆さにした状態で沸騰したお湯で弱火１５分煮る。お湯から取り出した瓶は逆さ状態のまま冷ます。
-
- 7
-
- ★甘さ控えめいちごみるく★
牛乳で割って♪
おいしくなるコツ
ヨーグルトやアイスにかけたり～牛乳で割って飲んだり～と色々使えます。
きっかけ
いちごが安くなるこの時期に作ります！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません