材料（２～３人分）
- マンゴー
- １個
- 砂糖
- ３５ｇ
- 牛乳
- １５０ｇ
- ゼラチン
- ６ｇ
- 水
- 大さじ２～３
- （飾り用）
- 生クリーム
- 適量
- エディブルフラワー、ミント
- 少量
作り方
-
- 1
- マンゴーの皮と種を取り除き、フードプロセッサーでピュレ状にする
-
- 2
- ゼラチンに水を加えてふやかす
-
- 3
- 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、２のゼラチンを加える
-
- 4
- 冷ました３と１を混ぜる。器に入れて、冷蔵庫で冷やす
-
- 5
- 固まったら、緩めの生クリームとエディブルフラワー、ミントを飾る
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